Resep Daun Cincau Untuk Kesehatan
Cincau adalah gel serupa agar-agar yang diperoleh dari perendaman daun (atau organ lain) tumbuhan tertentu dalam air. Gel terbentuk karena daun tumbuhan tersebut mengandung karbohidrat yang mampu mengikat molekul-molekul air.
Kata “cincau” sendiri berasal dari dialek Hokkian sienchau yang lazim dilafalkan di kalangan Tionghoa di Asia Tenggara. Cincau sendiri di bahasa asalnya sebenarnya adalah nama tumbuhan (Mesona spp.) yang menjadi bahan pembuatan gel ini.
Cincau paling banyak digunakan sebagai komponen utama minuman penyegar (misalnya dalam es cincau atau es campur). Dilaporkan juga cincau memiliki efek penyejuk serta peluruh. Tahukah anda selain enak rasanya , daun cincau ini mempunyai banyak manfaat lho , seperti berikut ini kami akan memberikan anda beberapa Resep Daun Cincau Untuk Kesehatan :
- Mengobati gangguan pencernaan, maag terasa nyeri, dan keracunan seafood:
- Ambil segenggam daun cincau, kemudian diremas dengan air sampai menjadi hijau
- Biarkan air hingga menjadi jelly.
- Minum cincau dicampur dengan gula jawa. Ramuan ini berfungsi untuk mendinginkan dan menetralkan lambung.
- Mengobati radang lambung, typhus dan penyakit usus:
- Sediakan 50 gram daun cincau segar yang sudah dicuci bersih.
- Haluskan dengan cara digiling, dan tambahkan 4 gelas air kemudian diremas
- Saring air dan diamkan sampai mengental.
- Tambahkan gula sebanyak 5 sendok teh
- Ramuan ini diminum 3 x sehari.
- Apabila terjadi demam yang disebabkan gangguan pencernaan:
- Ambil 10 gram rimpang cincau, kemudian di iris-iris sampai halus.
- Seduh irisan kedalam 110 ml air panas, tunggu hingga hangat.
- Minum seduhan dalam keadaan hangat, lakukan 3 kali sehari.