Minuman Tradisional Penangkal Virus

Minuman Tradisional Penangkal Virus

Jamu' groups oppose House's decision to import ingredients for ...

Banyak masyarakat meyakini bila jahe atau kunyit dapat membantu menyembuhkan Covid-19 atau yang terinfeksi virus Corona. Apakah anggapan ini benar?

Sport Nutritionist & Disease Prevention, Emilia Achmadi, MS., RDN., mengemukakan, masyarakat perlu mengetahui jika herbal belum terbukti secara klinis dapat menyembuhkan penyakit.

Hal ini juga telah disampaikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia dalam situs resminya, di mana pengobatan tradisional mungkin meringankan gejala Covid-19, tetapi belum ada penelitian yang menunjukkan pengobatan tersebut dapat mencegah atau menyembuhkan virus Corona.

Meski begitu, manfaat terbesar herbal adalah membantu meningkatkan imunitas tubuh, sehingga tidak mudah terinfeksi virus penyebab penyakit seperti virus corona. Untuk itu berikut ini merupakan beberapa Minuman Tradisional Penangkal Virus.

1. Minuman Tradisional Kunyit Asam

Kunyit dan asam merupakan dua rempah yang dikenal kaya akan khasiat bagi kesehatan.

Tak heran dua rempah ini sering dijadikan bahan dasar dari berbagai minuman kesehatan baik yang tradisional ataupun modern.

Keduanya pun bisa diolah sebagai makanan penambah daya tahan tubuh agar kita bisa lebih kebal dari serangan virus corona.

Bahan Utama

  • 150 gram kunyit
  • 150 gram gula merah/gula aren
  • 50 gram asam jawa
  • 1 liter air
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Kunyit Asam

  1. Kupas kunyit dan cuci bersih.
  2. Tumbuk kunyit secara kasar.
  3. Rebus air hingga mendidih.
  4. Masukkan semua bahan.
  5. Rebus dengan api kecil sekitar 30 menit hingga warnanya kecokelatan.
  6. Sesuaikan rasanya.
  7. Angkat, saring, lalu sajikan secara hangat atau dingin.

2. Temulawak Jahe Mint

Temulawak juga dikenal mempunyai banyak manfaat terutama untuk menjaga daya tahan tubuh.

Beberapa manfaat temulawak misalnya untuk mencegah infeksi bakteri dan virus, obat antiradang, hingga mencegah kanker.

Berikut ini cara membuat minuman tradisional temulawak jahe mint yang bisa Anda coba.

Bahan Utama

  • 8 tangkai daun mint
  • 2 ruas jahe
  • 10 iris tipis temulawak
  • 1 buah gula aren
  • 1 buah jeruk nipis
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Temulawak Jahe Mint

  1. Cuci temulawak, jahe, dan daun mint hingga bersih.
  2. Kupas jahe dan temulawak lalu geprek kasar keduanya.
  3. Rebus jahe, temulawak, dan gula aren hingga mendidih.
  4. Saring air rebusan ke dalam gelas.
  5. Masukan daun mint dan perasan jeruk nipis.
  6. Setelah itu, minuman tinggal disajikan.

3. Minuman Tradisional Empon-Empon

Minuman tradisional ini kembali populer karena pernah direkomendasikan oleh presiden Jokowi sebagai penambah daya tahan tubuh.

Empon-empon adalah minuman yang terbuat dari bahan-bahan seperti jahe, kunyit, serta sereh dengan khasiat yang tak diragukan lagi.

Proses pembuatan ramuan ini yaitu:

Bahan Utama

  • ½ buah jahe
  • 2 batang sereh
  • ¼ buah kunyit
  • Air secukupnya

Cara Pembuatan Empon-Empon

  1. Kupas jahe dan kunyit, kemudian cuci dengan bersih.
  2. Geprek jahe hingga pipih.
  3. Masukan jahe, kunyit, serta sereh ke dalam air mendidih dan rebus kurang lebih 10-15 menit sampai air berubah agak kecoklatan.
  4. Saring air rebusan dan tuangkan ke dalam gelas.
  5. Minuman herbal siap disajikan.

4. Minuman Tradisional Beras Kencur

Sama seperti minuman tradisional sebelumnya, beras kencur juga direkomendasikan banyak orang sebagai salah satu minuman penambah daya tahan tubuh.

Minuman ini sudah dikenal bergenerasi-generasi sebagai jamu berkhasiat dan banyak manfaatnya untuk kesehatan.

Adapun cara membuat beras kencur yaitu:

Bahan Utama

  • 50 gram kencur
  • 100 gram beras yang sudah direndam semalaman
  • 3 lembar daun pandan
  • 2300 cc air
  • 200 gram gula jawa
  • 200-250 gram gula batu
  • 1/2 sdt garam
  • 1 buah jeruk nipis

Cara Membuat Beras Kencur

  1. Sangrai beras hingga sedikit kekuningan.
  2. Rebus air hingga mendidih.
  3. Masukkan daun pandan, gula jawa, gula batu, dan garam.
  4. Masak hingga semua gula larut. Dinginkan.
  5. Haluskan beras dan kencur lalu beri sedikit air gula.
  6. Satukan halusan beras dan kencur lalu saring dengan kain atau saringan santan.
  7. Saring beberapa kali hingga air gula habis.
  8. Tambahkan perasan air jeruk nipis agar rasa kencur tak terlalu getir.
  9. Sajikan secara hangat atau dingin.

5. Wedang Teh Jahe

Minuman tradisional terakhir yang banyak direkomendasikan sebagai minuman penambah daya tahan tubuh yaitu wedang teh jahe.

Tidak hanya banyak khasiatnya, minuman ini juga sangat mudah dibuat.

Cara membuatnya bisa diikuti di bawah ini.

Bahan Utama

  • TehGula aren/gula merah
  • Gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Jeruk nipis (bisa diganti pake asam jawa)
  • Jahe

Cara Membuat Teh Jahe

  1. Haluskan jahe, gula aren, gula pasir
  2. Tambahkan air perasan jeruk nipis.
  3. Rebus air, masukkan teh celup, aduk rata.
  4. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan lalu aduk hingga mendidih.
  5. Masukkan daun bidara kering, aduk sebentar, lalu matikan kompor.
  6. Selesai dan wedang teh jahe siap dihidangkan.